Die BESTEN Sandwiches in Freiburg

Sandwiches sind schon lange nicht mehr einfach nur Brot, Butter und ein paar Scheiben Wurst und Käse. Es gibt die Stullen in allen möglichen und außergewöhnlichen Varianten, Formen und Farben. Wo ihr die BESTEN Sandwiches mit frischen Zutaten findet, haben wir hier für euch gelistet. Wir freuen uns über Ergänzungen an redaktion@stadtbesten.de

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Platz 1. Café im Augustinermuseum

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Platz 1. Café im Augustinermuseum

Die Grundlage des Sandwichs im Café im Augustinermuseum bildet frisches Steinofenbrot, welches großzügig mit rosa gebratenem Roastbeef belegt wird. Dazu kommt Sauce Tartar, Kapern und Essiggurken. Eine Portion Essig oder Salz Chips wird als Beilage dazu gereicht.

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Platz 2. mm! leckerbar

Foto-Credit: mm! Leckerbar

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Platz 2. mm! leckerbar

Die mm! leckerbar bietet seinen Gästen frisches und handgefertigtes Paillasse-Brot mit unterschiedlichen Aufstrichen an. Auf das Brot kommt je nach Geschmack Butter&Salz, Guacamole, Humus, Ricotta oder Olivenöl&Sesam. Neben den Sanwiches mit Brot gibt es hier auch leckere Tortillas mit Ricotta, Humus oder Guacamole. Dazu werden Tomatenbruschettawürfel und Eisbergsalat eingerollt und je nach Lust und Laune, kann man verschieden Toppings hinzufügen wie z.B. Rinderhack, Thunfisch, Schafskäse und mehr.

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Platz 3. 5 Senses Coffee

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Platz 3. 5 Senses Coffee

Im 5 Senses Coffee kann man eine Vitalstulle und leckeres Röstbrot genießen. Der Bezug zur Region steht hier im Vordergrund: Brot & co kommen von der Bäckerei Lay und Fleisch & Wurst aus der Metzgerei Müller. Die köstlichen Brotaufstriche sind von Hakuna Matata (auch bekannt vom Vauban Markt.) Die meisten der Zutaten kommen aus biologischem Anbau.

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Platz 4. Manna die Spezerei

Foto-Credit: Manna die Spezerei

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Platz 4. Manna die Spezerei

Das Brot für die Sandwiches im Manna wird von Hand und traditionell zubereitet nur mit Mehl, Meersalz und Wasser. Anschließend wird es im Holzofen gebacken. Eine leckere Variante ist z.B. das Lachs-Honig-Senf-Brot. Wer danach noch nicht genug hat, kann die leckeren Aufstrich-Spezereien und das Brot direkt in der Spezerei kaufen.

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Platz 5. Café Marcel

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Platz 5. Café Marcel

Das Café Marcel bietet seinen Gästen süße und salzige französischen Leckereien. Hier gibt es fein belegte Panini zum Beispiel mit Ziegenkäse und Honig. Wer möchte kann sich ein frische Baguette mit nach Hause nehmen und sich selbst an einem leckeren Sandwich versuchen.

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Platz 6. La Spelta

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Platz 6. La Spelta

Im La Spelta wird ausschließlich mit Dinkel gebacken! In täglicher Handarbeit stellt Dinkelmeisterin Karla leckere und frische Brötchen und Brot her. Die feinen Dinkelgebäcke werden mit leckeren Zutaten wie z.B. laktosefreiem Käse oder feiner Wurst und knackigem Gemüse belegt.

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Platz 7. Biosk

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Platz 7. Biosk

Wer auf dem Weg zur Uni oder zu Arbeit kurz etwas auf die Hand braucht, der findet im Biosk reichlich belegte Brötchen und leckere Pausenbrote. Die Grundlage des Pausenbrotes ist ein Vollkornbrot dazu gibt es wechselnde Aufstriche. Wer Lust auf Vitamine hat, kann ganz klassisch einen Apfel zum Pausenbrot dazu bestellen.

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Platz 8. Café POW

Foto- Credit: Café POW

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Platz 8. Café POW

Das Café Pow biete seine Gästen leckere Stullen. Man hat die Auswahl zwischen einer Ziegenkäse-Honig-Senf Stulle, der POW!er Stulle mit Avocado und weiteren Variationen. Man kann seine Stulle auch in Kombination mit einem Salat oder einer Suppe genießen. Salat und Stulle gibt es für 6,20€, Suppe und Stulle für 7€.

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