Die BESTEN Bäckereien in Freiburg

Gleich elfmal in Freiburg kann man die leckeren Backwaren von Pfeifle erwerben, und überall steht die Qualität der Backwaren im Vordergrund. Bei Pfeifle wird außerdem noch selbst gebacken: und das schmeckt man auch. Das Familienunternehmen befindet sich mittlerweile in der vierten Generation.

Bei Kaisers Gute Backstube bekommt der Begriff selbstgemacht eine neue Bedeutung: Das Getreide für die Vollkornprodukte wird sogar in der eigenen Getreidemühle gemahlen. So wird die Qualität und Frische absolut gewährleistet. Auch eine Vielzahl an veganer, laktosefreier und glutenfreier Produkte sind im Sortiment vorhanden.

Neben dem ständigen Sortiment gibt es bei der Bäckerei Bühler jeden Tag unterschiedliche Angebote, die für Abwechslung sorgen. Unbedingt probieren sollte man das Walnussbrot! Die Traditionsbäckerei gibt es schon seit über 100 Jahren.

Das Familienunternehmen legt großen Wert auf Qualität, Frische und Vielfalt. Viele Stammkunden schätzen den freundlichen Service und die hohe Backkunst. Die Backstube ist direkt an der Hauptfiliale, sodass die Backwaren wirklich ofenfrisch beim Kunden ankommen.

Die Tradition der Bäckerei Lienhart reicht fast 120 Jahre zurück. In der fünf Sterne Bäckerei werden alle Backwaren selbst produziert und auch die verwendeten Getreide kommen aus heimischen Mühlen. Wer schonmal an der Filiale am Schwabentorring vorbeigekommen ist, weiß auch wie gute Backkunst duften muss! Hier gibt’s übrigens auch immer einen Nachtverkauf.

Die Vollkornbäckerei Brotboutique Faller legt großen Wert auf biologischen Anbau. Die Getreideprodukte sind traditionell hergestellt und gesund. Dadurch wird das bewusste Ernähren und Genießen unterstützt. Ob süß oder salzig, das Sortiment deckt alles ab!

In Karlas Backstube wird mit reinem Dinkel gebacken. Die Dinkelmeisterin stellt täglich in Handarbeit frische Brote, Brötchen und Gebäck her – ganz natürlich und ohne Zusatzstoffe. Karla bietet ihren Gästen leckere, frische Zimtschnecken und reicht dazu einen hochwertigen Kaffee aus der italienischen Espressomaschine.

Beim Einkauf der Zutaten achtet die Bäckerei Steimle auf beste Qualität. Das Mehl wird von  Mühlen aus der Region bezogen. In der Filiale in der Innenstadt kann man sich mit einem kleinen Snack wie z.B. Bockwurst mit Brötchen, warmer Fleischkäse, Pizza oder Flammkuchen stärken. In der Filiale in St. Georgen kann man in gemütlicher Atmosphäre feinen Back- und Konditoreiwaren genießen.

Die Bäckerei Platzer gibt es seit 1996 in Freiburg, hier wird Backtradition großgeschrieben. Egal ob leckeres Laugengebäck, frische Brötchen oder süßes Gebäck, hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Schöpflin’s Backhaus – eine Bäckerei mit Tradition! Schöpflin steht für Konditorhandwerk aus Leidenschaft und ofenfrische Backwaren. Seit Februar 2017 betreibt die Beckesepp Bäckerei aus St.Peter das Schöpflins Backhaus, damit sie sich voll und ganz den Konditortätigkeiten widmen können. Schöpflin ist bekannt für ihre riesen Auswahl an wunderschönen Torten und liebevoll dekorierten Kuchen. An Sonntagen bietet die Konditorei um die 50 verschiedene Torten und Kuchenspezialitäten. Kunden nehmen lange Wege in Kauf, um dort eines der leckeren Stücke zu genießen.

Die kleine Bäckerei im Stadtteil St. Georgen besticht durch ihren Charme: das Café der Konditorei und Bäckerei liegt im EG eines Wohnhauses und ist trotz der kleinen Räumlichkeiten schön zu besuchen. Auch für ein Kaffee un Kuchen lohnt sich der Besuch hier!

Das Familienunternehmen Bäckerei Dreher ist auch heute noch unter Leitung der Gründerfamilie. Tradition und Innovation treffen hier aufeinander, was für ein qualitativ hochwertiges und interessantes Sortiment sorgt.

Jeden Tag andere Angebote und das Monatsbrot sind kennzeichnend für die Bäckerei Reiß Beck. Eine große Auswahl an belegten Brötchen, Broten und süßen Teilchen sorgen dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Die Bäckerei im Stühlinger macht köstliche französische Spezialitäten. Von süßen Leckereien, wie Macarons und Eclaires, über herzhafte Baguettes und Quiches wird hier alles geboten. So macht Schlemmen richtig Spaß!

Das Café Auszeit bietet BIO- Vollkornbackwaren, die mit großer Leidenschaft und einem hohen Anspruch an Qualität und Frische Tag für Tag bzw. Nacht für Nacht in handwerklicher Tradition gebacken werden. Dazu kann man den  Bio- Fairtrade- Kaffee „Manos“ genießen. Jeden Tag gibt es eine große Auswahl an kleinen Snacks. Karoline zaubert täglich wechselnd leckere Quiches, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe oder auch mal Pizza.

In der Meisterbäckerei Weber werdet ihr mit einem Lächeln und frischen Produkten aus eigener Herstellung verwöhnt. Neben dem Ladengeschäft befindet sich auch die gesamte Produktion mit hauseigener Backstube, Konditorei und Eisherstellung.

Vor über 40 Jahren als kleines Familienunternehmen gestartet, gehört die Bäckerei Heitzmann mittlerweile zu eine der größten Bäckereien der Region. Hier gibt’s gerade außerdem saisonalbedingt die „Erbeerlust“ – so machen Frühling und Sommer noch mehr Spaß!

Die viertgrößte Bäckerei Deutschlands ist auch in Freiburg stark vertreten: Ein sehr umfassendes Sortiment sind für die Bäckerei kennzeichnend. Auf Nachhaltigkeit wird in der Großbäckerei großen Wert gelegt und das Biosortiment ist ein fester Bestandteil des Angebots

Die Bioland zertifizierte Bäckerei bietet eine große Auswahl an frisch gebackenen Broten, Brötchen und sonstigen Gebäckstücken. Die Konditorei stellt außerdem eine Vielzahl an Torten und Kuchen her, so dass auch die ganz Süßen was nach ihrem Geschmack finden!

Die Engadiner Nusstorte ist eine der Spezialitäten, für die die Bäckerei Schneider besonders bekannt ist. Aber auch eine große Auswahl an Brotsorten, Brötchen und saisonalen Angebote findet man in der Feinbäckerei.

Bei dem Familienbetrieb der Bäckerei Schrempp werden die Backwaren noch dort hergestellt, wo sie auch verkauft werden. Die Frische wird dadurch garantiert. Alles was man von einem Bäcker im Sortiment erwartet, lässt sich hier finden.

Die Bäckerei Brüstle bietet seinen Gästen einen schönen Café – Garten, in welchem man sich entspannt zurücklehnen und die frischen Backwaren und einen Kaffee genießen kann. Die Spezialität der Bäckerei Brüstle ist das „Brüstle’s Holzofenbrot.“

Fegers Backstube mit Stehcafé hat von Montag bis Samstag (außer Mittwoch) von 6:30 bis 13 Uhr und Sonntags von 7:30 bis 11 Uhr geöffnet. Neben einem umfangreichen Sortiment an Kuchen und Backwaren gibt es hier auch diverse Kaffeespezialitäten sowie Sitzgelegenheiten für rund zehn Personen.

Le Crobag ist eine französische Bäckereikette hier am Freiburger Hauptbahnhof. Hier findet man alles was der französische Gaumen begehrt: original französische Croissants, Ficelles, Baguettes, ofenfrische Backsnacks und knackfrische Salate. Dabei stellt das Unternehmen einen hohen Anspruch an die Qualität der Produkte. Die Backwaren und Salate können in gemütlicher Bistro-Atmosphäre genossen oder auch bequem ins Büro oder nach Hause geliefert werden.

Neben dem Hauptgeschäft in Kirchzarten führt die Bäckerei Grossmann vier Filialen in Freiburg: In der Merianstraße, der Hildastraße, der Eschholzstraße und in der Sundgauallee. Inhaber Stephan Grossmann führt den über 100-jährigen Traditionsbetrieb und bietet auch sonntags eine große Auswahl an Kuchen und Torten an.

Im Backladen Haus No 84 kann man neben diversen Weinen und einem Bistro-Angebot auch Backwaren erwerben. Jeden Tag wird hier frisch im Holzofen gebacken. Ob Bauernbrot, Vollkornbrötchen oder Baguette, jede Brotvorliebe wird hier erfüllt.

Die Bäckerei Fütterer wurde 1956 gegründet und liegt seit 1992 in den Händen von Erika und Matthias Fütterer. Die Bäckerei in der Habsburgerstraße bietet verschiedne Produkte der Backkunst an. Von Brot und Brötchen, über Kuchen und Torte bis zu selbstgemachten Pralinen. Stolz ist die Bäckerei Fütterer auch auf ihr knusprig gebackenes Brot aus dem Steinofen. Darunter sind Sorten wie Bauernbrot, Landbrot, Wickelbrot, Sechskornbrot oder Dinkelvollkorn. Weitere Filialen gibt es auch in Elzach, Gundelfingen, Kollnau und Waldkirch.

Die Bäckerei Dick in Denzlingen überzeugt nicht nur ihre Kunden mit den leckeren Backwaren, sondern sogar die Jury der ZDF Sendung „Deutschlands bester Bäcker“. Dort gewannen sie die Bronze Medaille. Das Familienunternehmen achte besonders darauf, keine Teiglinge und nur Rohstoffe, deren Herkunft transparent ist, zu verwenden.

Die Bäckerei Zähringen ist eine nette kleine familiäre Bäckerei, mit liebevoll gebackenen und zubereiteten Produkten. Die Auswahl und Vielfalt des Angebots werden von vielen Kunden sehr geschätzt. Es gibt immer wieder neue Kreation. Der großzügige Innenraum bietet die Gelegenheit, diese gleich zu probieren oder gemütlich einen Kaffee zu trinken.