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Gasthaus Blume

  • Gasthaus Blume

Im Gasthaus Blume kann man badische und hausgemachte Speisen genießen. Vom Wurstsalat über Flammkuchen und Vesper bis hin zum Badischen Dreierlei, gibt es hier alles was die badische Küche hergibt. Fleisch, Gemüse und Salate werden von heimischen Bauern, teilweise aus eigenem Bio-Anbau, bezogen.

WILLKOMMEN

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HISTORISCHER GASTHOF, MODERNES KONZEPT

Bei uns finden Sie:

• regionale, frische Küche mit Pfiff 
• keine Päckle, keine Pülverchen
• Gemütlichkeit wie im Wohnzimmer
• diverse Räume und Platz für 150 Gäste
• eine bequeme, schicke Cocktail-Bar 
• Gästezimmer mit Bad, WC, WLAN & TV
• einen idyllischen, großen Biergarten im Grünen, ohne Verkehrslärm 

Stellenangebot:

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Biergarten gasthaus blume

FRISCH, HAUSGEMACHT, HEIMATVERBUNDEN, LECKER

Unsere Probiererle

Unsere Speisen sind hausgemacht, unnötige Zusatzstoffe und Pülverchen finden in unserer Küche keinen Platz.

Mit Fleisch beliefert uns die Metzgerei „Kaltenbach“ aus Schallstadt. Das Fleisch stammt von Bauern aus der Region, die Wurstwaren sind frei von künstlichen Aromastoffen und Geschmacksverstärkern.

Unser Geflügel stammt von „Bruno Siebert“ im Elsass. Die Tiere wachsen in den umliegenden Höfen auf, haben eine längere Reifephase als deutsches Geflügel und müssen keine langen, unwürdigen Tiertransporte erleben.

Frische Forellen beziehen wir vom „Forellenhof“ in Umkirch.

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Für unsere Spätzle, das Brot und die Flammkuchen benutzen wir hochwertiges Dinkelmehl aus der „Jenne-Mühle“ in Freiburg-Tiengen.

Mit Kaffee beliefert uns die Rösterei „Tee Peter“ aus Freiburg, die Bohnen sind fair gehandelt.

Gemüse, Salate und Kräuter stammen hauptsächlich vom Gemüse-Bauern „Werner Hiss“  aus Mengen. Kartoffeln sind vorwiegend aus unserem eigenen Bio-Anbau.

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apfelkuechle gasthaus blume

rote bete und raeucherforelle gasthaus blume

fleischkuechle gasthaus blume

Spargel Avocado gasthaus blume

NOCH EIN PAAR KLEINIGKEITEN…

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Schrift zu klein?
Wir haben Lesebrillen in verschiedenen Stärken.

Allergisch aufs Essen?
Wir kochen frisch und können uns in vielen Fällen nach Ihren Bedürfnissen richten. Sprechen Sie uns an.

Keine Lust zum Kochen?
Unsere Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen –
zu einem um 15 % reduzierten Preis.

Lust zu surfen?
Bei uns gibt es kostenlosen WLAN-Zugang.

Oder lieber Lesen?
Zeitschriften warten im Flur auf Sie.

Noch kein Geschenk?
Fragen Sie nach unseren Gutscheinen.

Windel voll?
Einen Wickeltisch finden Sie in der Damentoilette.
Wir haben auch Ersatzwindeln für Sie.

In Aufbruchstimmung?
Aktuelle Fahrpläne der öffentlichen Verkehrsmittel hängen im Eingangsbereich.

Einen guten Appetit wünschen Ihnen

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Familie Halweg-Frey & das Blumen-Team