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Alte Apotheke Absinth & Spirituosen

  • Alte Apotheke Absinth & Spirituosen

Spirituosen-Liebhaber aufgepasst: Ganz feine Tropfen findet ihr ab jetzt in der alten Stühlingerapotheke in der Klarastraße. Neben rund 200 verschiedenen Absinth Sorten, werden andere hochprozentige Spezialitäten wie Gin, Whisky, Pastis und vieles mehr angeboten. Auch Barzubehör, wie spezielle Accessoires für die Zubereitung von Absinth, können hier erworben werden.

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Alte Apotheke – Für Spirituosenliebhaber und Genießer

Seit Dezember 2016 hat das neue Geschäft in der alten Apotheke direkt beim Stühlinger Kirchplatz geöffnet. Die „Alte Apotheke“ bietet ein breites Sortiment an handwerklich gefertigten Absinthen, hochwertigen Spirituosen und dem passenden Zubehör. Die Räumlichkeiten könnten nicht idealer sein – das Unternehmen übernimmt die Stühlinger Apotheke, die nach 116 Jahren ihren Dienst im Sommer einstellte. Das Team der RUEVERTE GmbH fand in diesen Räumen, geschmückt mit alten Apothekerschränken, Kronleuchtern und Holzvertäfelungen, den perfekten Standort für einen Absinth und Spirituosen Laden.

„Unser Konzept passt perfekt zu der Geschichte der Stühlinger Apotheke und dem Erbe der Familie Thewes, die dort über ein Jahrhundert lang Heilmittel für die Menschen in Freiburg hergestellt haben. Absinth wurde 1792 nämlich erstmals von einer Medizinerin in der Schweiz als Heilelixier entwickelt. Bei dieser Vielzahl an Gemeinsamkeiten war uns gleich klar, dass wir das Erbe der Apotheke ehren werden, indem wir bei der Gestaltung des Geschäfts die alte Einrichtung erhalten und das historische Flair adoptieren werden. Deshalb haben wir uns auch für den Namen „Alte Apotheke“ entschieden, denn es soll nie vergessen werden, was einmal vor uns war.“ – Geschäftsführer Alfred Rabold.
Neben der „grünen Fee“, wie Absinth auch genannt wird, sind in der Alten Apotheke auch gängige Brände wie Gin, Wermut oder Whisky und Liköre erhältlich. Feinschmecker können in eine Auswahl von edlen Armagnacs, Calvados und feinen Obstbränden eintauchen.
Neben dem Betrieb des Ladengeschäfts organisiert das Team der Alten Apotheke außerdem Veranstaltungen und Informationsabende rund um Absinth und Spirituosen, beispielsweise individuell buchbare Verkostungen, verschiedene Tastings und einen Barservice.
„Absinth ist ein hochinteressantes und wohlschmeckendes Getränk, das zu lange unter seinem Image gelitten hat – das wollen und werden wir ändern. Wir möchten Menschen zeigen, dass die grüne Fee ein komplexes, edles und vielschichtiges Getränk ist, von dem man nicht verrückt wird.“ – Geschäftsführer Alfred Rabold.

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Dienstag – Freitag
11 – 19 Uhr
Samstag
10 – 15 Uhr
Sonntag – Montag
GESCHLOSSEN

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